對於乳糖不耐受的人群來說，酸奶、豆奶、豆漿都成了替代飲品。酸奶是牛奶發酵而來，豆漿是豆子研磨而來，那豆奶呢?豆奶是否是豆漿+牛奶呢?恐怕大部分的人的答案都是“是”。而...

消費者在選擇豆奶粉時，首先要正確區分“豆奶粉”和“蛋白型固體飲料”。豆奶粉是以大豆粉為主要原料，添加奶粉、白砂糖等制成，蛋白質、脂肪等營養成分含量較高，還含有皂角...

豆奶是一種被營養學家譽為“綠色牛奶”的健康食品，因含有豐富的蛋白質，營養均衡且不含膽固醇，受到人們的普遍喜愛。豆奶已是不少消費者生活中不可缺少的飲品。那麽，豆奶飲...

豆奶業經過20多年的發展，目前全國涉足豆奶粉生產的企業達100多家，年生產能力在50萬噸左右。但據統計，2005年我國豆奶粉的產量只有20多萬噸，這與豆奶粉的實際發展空間顯然極不相...

近日，臨河區工商局對轄區內的“維維”豆奶粉進行了專項檢查，共查獲假冒“維維”牌豆奶粉89袋。此次專項檢查，以城鄉結合部及鄉鎮副食店為檢查重點區域，以經營者主體資格、商...

羊奶粉是由羊奶制成，與牛奶粉的營養成分類似，當寶寶在進行營養補充時，羊奶粉也是不錯的選擇，羊奶粉在腸胃中停留時間相對較短，所以也不容易上火，其中含有多種營養元素對...

羊奶粉，是指用山羊奶加工制成的配方奶粉。新鮮羊奶也不能直接餵養嬰幼兒，因為它們的蛋白含量大約是母乳的2倍，嬰兒的腎臟發育不成熟，容易加重嬰兒腎臟負擔;酪蛋白和乳清蛋白...

誤區一：羊奶粉的營養價值比牛奶粉高網上流傳著很多羊奶比牛奶營養高很多的言論，似乎羊奶真的有那麽多神奇的功效。然而現在配方奶粉市場，配方牛奶粉依然占主要地位，國內外...

全國有奶山羊種羊場大小10多個，有關中、膠東、豫中、唐山、晉中5個奶山羊基地，64個奶山羊基地縣，其中西農薩能羊，在30年代引入中國，經西北農林科技大學的科學工作者多年培育...

兩者混搭食用導致營養難以消化吸收，兩種食物中都有影響對方營養消化吸收的物質，蛋白質通過分解成氨基酸被人體吸收，而豆奶中有一種物質，抑制蛋白酶的活性，從而導致蛋白質...